ห้องครัวที่าสะอาดปลอดภัย
ครัวทุกแห่งไม่ว่าขนาดเล็กหรือใหญ่ ต้องแบ่งพื้นที่ทำงานเป็นสัดส่วน ได้แก่ ส่วนเก็บอาหาร ส่วนล้าง และส่วนปรุงอาหาร ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวและพื้นที่ในครัวให้สะอาดตลอดเวลา เพื่อช่วยให้เตรียมอาหารได้อย่างสะดวก รวดเร็วและปลอดภัยข้อเสนะแนะในการใช้ห้องครัวอย่างปลอดภัย มีดังนี้
๑. เก็บเครื่องครัวที่มีขนาดใหญ่ ไว้ในส่วนล่างของตู้เก็บภาชนะ
๒. เลือกขนาดมีดให้เหมาะสมกับการใช้งาน
๓. เช็ดพื้นห้องครัวให้แห้งและสะอาดอยู่เสมอ
๔. ศึกษาคู่มือการใช้เครื่องไฟฟ้าและเครื่องมือต่างๆให้เข้าใจก่อนใช้งานเพิ่อลดการอุบัติเหตุ
๕. ก่อนใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าควรตรวจความเรียบร้อยของสายไฟและเช็ดมือให้แห้งก่อนเสียบปลั๊กไฟ
๖. ใช้ผ้าจับของร้อนช่วยในการจับหูหม้อเมื่อยกลงจากเตา เพื่อปกกันไม่ให้มือพองหรือหม้อหลุดมือ
๗. เก็บน้ำยาและอุปกรณ์ทำความสะอาดให้พ้นมือเด็ก
๘. ควรติดตั้งตู้อุปกรณ์และยา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น